Quito (02-05-2013).- Gran expectativa ha generado en el sector chocolatero ecuatoriano, el desarrollo de la Quinta Edición 2013 Salón del Chocolate, que se realizará en Quito del 03 al  05 de mayo, con el apoyo del Ministerio de Turismo.

Este encuentro que congregará a 22 empresarios chocolateros del país, está encaminada a potenciar la promoción del chocolate ecuatoriano y generar conciencia chocolatera en nuestro país.

Se espera que en este Salón del Chocolate 2013 se incentive y fortalezca el crecimiento de una cultura productora, comercializadora y consumidora de chocolate ecuatoriano a escala nacional e internacional.

Además, este evento constituye un espacio importante, en donde se podrá evidenciar las diferentes iniciativas sobre degustaciones, talleres de chocolate, capacitaciones y conferencias, en las que participarán expertos franceses y locales.

Para nuestro país cuente con talento humano que posean capacidades extraordinarias sobre el conocimiento y manejo del chocolate, el Ministerio de Turismo, en el primer día de este evento (viernes 03 de mayo), presentará el “Taller para la definición del Perfil Ocupacional de Chocolatero Ecuatoriano”, que permitirá capacitar, certificar y acreditar a quienes procesan chocolate, iniciativa que se constituye en una herramienta de empleo y base fundamental para preparar los futuros chocolatiers (chocolateros) ecuatorianos a corto plazo.

El Taller está dirigido a profesionales que elaboran productos a base de chocolate y se desarrollará en el horario de 08H00 a 17H00 con la siguiente agenda:

08H00 Registro de participantes

08H30 Inicio del Taller, bienvenida y presentación a cargo del Mintur

09H00 Introducción a las Competencias Laborales, por la Secretaría Técnica de Capacitación y Formación Profesional –SETEC-

10H30 a 13H00 Levantamiento del perfil, trabajo práctico

13H00 a 14H00 descanso

14H00 a 16H30 Levantamiento del perfil, trabajo práctico

17H00 Pasos a seguir y cierre del taller.

Esta metodología de trabajo se desarrollará en el Centro de Convenciones “Eugenio Espejo” en el Salón de las instalaciones del Ministerio de Coordinador de Patrimonio.

Al concluir el taller los participantes tendrán la oportunidad de acudir a la rueda de negocios con los Chocolateros Franceses, invitados para esta ocasión.

Ofertas chocolateras

El sábado 04 y domingo 05 de mayo estarán dedicados al público en general, para que conozcan de primera mano las ofertas chocolateras de las empresas especializadas,

El Ministerio de Turismo invita a la ciudadanía a acudir a este Evento que se desarrollará en el Centro de Convenciones Eugenio Espejo en  Quito, calles Sodiro y Valparaíso.

La entrada tiene un costo de $2 dólares y puede asistir con familiares y amigos desde las 10h00 a 20h00.

(FR/LTG).