(Guayaquil, Guayas. 21.09.2017).- Seco de gallina, tonga, encebollado, cazuela, entre otros, son los platos que se presentarán en el Festival Gastronómico Mi Tierra, evento que se desarrollará el próximo 1 de octubre, en el cantón Puebloviejo y que tiene como fin consolidar la riqueza culinaria de esta localidad.

El gobernador de Los Ríos, Camilo Salinas, dijo que esta es una oportunidad para promover la gastronomía típica de la provincia y destacó la iniciativa que permitirá dar a conocer las costumbres y cultura de esta urbe. “Estamos trabajando para fortalecer e impulsar estas acciones en diferentes partes de la provincia. Con este evento vamos a hacer de Puebloviejo un centro turístico gastronómico”, mencionó el representante del Ejecutivo.

Oscar Saltos, quien representó a Los Ríos en el Campeonato Mundial del Encebollado 2017, es el mentalista  del evento. Durante la presentación del Festival agradeció al Ministerio de Turismo por el apoyo brindado desde el primer momento en que surgió la propuesta e indicó que el único objetivo es “rescatar platos típicos y tradicionales fluminenses”, especialmente de su cantón Puebloviejo.

Por su parte, el delegado del Ministerio de Turismo, Miguel Galarza resaltó el trabajo interinstitucional y señaló que Los Ríos es un gran representante de la gastronomía nacional y es por ello que desde la Secretaría de Estado también se busca mejorar la calidad de los establecimientos y servicios a través de permanentes capacitaciones. “No solo apoyamos este tipo de iniciativas, sino que, además, trabajamos en el desarrollo de circuitos turísticos que incluyen el componente gastronómico, ya que este factor es un gran elemento para incrementar la visita de turistas nacionales y extranjeros”.

El Ministerio de Turismo respalda toda labor que incentive la gastronomía y fomente la capacitación, porque así se logra impulsar el desarrollo de las localidades; así mismo,  se promueve una imagen positiva del país ante los ojos del mundo.

El Festival Gastronómico Mi Tierra, evento gratuito, se desarrollará en la pista del Club 7 de Febrero, a partir de las 09:00. Se prevé la participación de al menos 20 huecas del cantón y sus parroquias.