Guayaquil (13-02-2014).- Este sábado 15 de febrero Guaranda se enciende para dar inicio a la tradición del Carnaval con una gran agenda de actividades.

El carnaval de Guaranda, Patrimonio Intangible del Ecuador, declarado el 31 de octubre del 2002, tiene su origen en el cantón Chimbo, por ser el punto de paso entre la Costa y la Sierra lo que trajo consigo gran movimiento migratorio y comercial. Aquellos migrantes poseían tierras que eran trabajadas por los indígenas, les daban asueto durante las festividades de carnaval que se celebraban en sus países de origen. Durante aquellos días de descanso nuestros indígenas jugaban con agua y polvo, elementos que tienen un significado. En el caso del primero era una burla a los españoles porque eran de raza blanca y pintaban sus caras para mofarse de ellos, el segundo es un elemento propio con el que el hombre se purifica.

En la actualidad dicha tradición se mantiene junto con la entrada del “Taita Carnaval” personaje que es elegido entre varios ciudadanos reconocidos de los barrios de Guaranda y designado por el Consejo Municipal. Este acto se dará este sábado 15 de enero donde se recorrerá las principales calles de la ciudad a partir de las 10:00.

La elección de la Reina del cantón y de los carnavales será el 14 de febrero.  Una gran agenda tendrá su punto máximo durante el próximo feriado de Carnaval la cual puede ser consultada aquí

La tradición gastronómica también se hace presente en la fecha donde los chigüiles, tamales de harina de maíz y manteca de cerdo, son preparados por todas las familias y compartidos con los visitantes. Fritada y dulce de zambo complementan la oferta gastronómica carnavalera de la zona.

El próximo feriado de Carnaval se dará el 3 y 4 de marzo. Esta festividad significó un gran movimiento económico para el país durante el 2013 donde se movilizaron 1´041.156 visitantes generando USD 87´451.985 millones.

(CH)