(El Morro, Guayaquil, Guayas. 05-12-2019) El barrio “Campo Alegre”, de la parroquia rural El Morro recibe a la segunda edición del festival gastronómico “Chivo Morreño”. El evento se realizará este sábado 07 de diciembre, y los organizadores te invitan a saborear este plato tradicional y los derivados elaborados con leche de cabra.

El evento busca promover el turismo por medio de la gastronomía. El plato es preparado con cerveza, chicha jora, jugo de naranjilla y hasta con ciruela. Este seco, preparado con carne de chivo, es un plato “único en el país”. Kahida Rivera, presidenta del barrio, mencionó que el evento promocionará a la parroquia El Morro como un sitio turístico-gastronómico y, además, destacó que el evento contribuirá a conocer, difundir y revalorizar la carne de chivo y las diferentes preparaciones que se realizan con esta proteína.

“La intención es fomentar el consumo de la carne chivo y mejorar la comercialización del producto por medio de la recuperación de recetas tradicionales y con la creación de nuevos platos”, dijo Rivera, al tiempo de asegurar que el evento también dinamizará la economía del sector.

El coordinador zonal 5 del Ministerio de Turismo, Felipe Álava, por su parte, destacó la iniciativa e indicó que la propuesta mostrará la infinita riqueza culinaria que posee nuestro país. “Seguimos trabajando con diversos sectores para convertir al Ecuador en potencia  turística y gastronómica. Este evento mostrará la exquisita variedad de aromas, sabores y saberes ancestrales que posee este sector”, señaló.

Además, el festival del Chivo Morreño dará una gran oportunidad a los ganaderos caprinos y emprendedores, para comercializar los productos elaborados con leche de cabra entre ellos yogurt, queso, dulce de leche y otros.

Quienes se den cita a este evento, además, serán parte de varias actividades como la elección del Mejor Seco, Mejor Plato de Innovación; y, el toque cultural lo pondrán varios grupos de bailes folclóricos.

Esta institución del Estado te invita a disfrutar de la gastronomía ecuatoriana en el Barrio “Campo Alegre” de la parroquia rural El Morro, desde las 09h00 hasta las 17h00, este sábado 07 de diciembre del 2019.