Tena (29-05-2013).-  Este viernes 31 de mayo, inicia la quinta edición de la Feria del Cacao y Chocolate 2013, en la ciudad del Tena (Napo), con la exposición del cacao amazónico, que se trasforma en productos innovadores y exclusivos para mercados especiales, bajo un enfoque amazónico que consiste en conjugar ejes en la planificación y gestión del cacao.

El Cacao Fino de Aroma

Es preciso señalar que la Reserva de Biosfera Sumaco cuenta con alrededor de 17.000 hectáreas de cacao fino de aroma, 14.000 de ellas bajo el sistema de chakra, más de 3.000 con certificación orgánica e involucra la participación de más de 10.000 productoras y productores de los cuales el 75% son indígenas y más del 80% son mujeres.

Napo, forma parte de la Reserva de Biosfera Sumaco, una provincia extraordinaria, que el 67% de su territorio constituye áreas protegidas, bosques protectores y patrimonio forestal del Estado, según estudio del Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial 2011.

Esta provincia cuenta con la extensión de Páramo más grande del país y dispone de la mayor cantidad de agua dulce en la Amazonía ecuatoriana, con estas incomparables características naturales se cosecha  el mejor cacao del mundo, cuyo origen es amazónico.

Así, el cacao no solo tiene que ser visto como un componente agro-productivo en busca de mejorar su productividad con técnicas sostenibles y beneficio económico, social y solidario, la producción y transformación es de tal manera que no se ponga en riesgo la pacha mama, ni se dilata la frontera agrícola en detrimento del bosque, la biodiversidad y por supuesto la agro biodiversidad.

Además de la producción y transformación sostenibles y ecológicamente viables, se suma el escenario intercultural y turístico, pues son las nacionalidades Kichwa, Waorani, Mestizos y Colonos quienes han construido, a través del tiempo, importantes manifestaciones y usos culturales ancestrales y tradicionales relacionados con el cacao que merecen ser conservados y promocionados al mundo.

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