BOLETÍN N.º 069

Viernes 8 de abril de 2022

(Guayaquil, Guayas). – El Ministerio de Turismo, en cooperación interinstitucional con las Asociaciones de Agricultores Nuevo Amanecer, Mujeres Emprendedoras y el Recuerdo, invitan al Festival del Choclo, que se llevará adelante este domingo 10 de abril, desde las 08:00 hasta las 14:00 en el Recinto Estero de Lagarto, ubicado en el sector del humedal Abras de Mantequilla, en el cantón Vinces, de la provincia de Los Ríos.

Desde hace 10 años, se realiza esta feria gastronómica brindando los mejores platos a base del choclo. En el festival se podrá degustar platos típicos como: torrejas, humitas, torta de choclo, muchines, tamales, cazuela de pescado y camarón, choclo cocinado, choclo asado, arroz con choclo, entre otras delicias, según detalló Julieta Sotomayor, presidenta de la Asociación de Agricultores Nuevo Amanecer y Mujeres Emprendedoras.

En este contexto, el Ministerio de Turismo potencia el turismo gastronómico en el sector Abras de Mantequilla, como un destino interesante para disfrutar de las maravillas de la naturaleza. Este humedal cuenta con una extensión de 22.500 hectáreas, considerado una de las más importantes reservas nativas a nivel mundial, y siendo el hábitat de 120 especies de aves en peligro de extinción.

Se invita a la ciudadanía a ser parte del Festival del Choclo y a recorrer Vinces con sus paisajes costumbristas y sus tradicionales rodeos montubios que acaparan la atención de sus visitantes, y que lo destacan por ser un potencial destino para el agroturismo.