BOLETÍN  154

Jueves, 2 de diciembre de 2021

(Loja, Loja). –   11 establecimientos, entre hoteles y restaurantes de la ciudad de Loja, recibieron la certificación de Calidad Sanitaria, otorgada por la Agencia de Regulación y Control Sanitario (ARCSA), en coordinación con el Ministerio de Turismo. Este reconocimiento ayuda a las empresas a ganar prestigio, fiabilidad y confianza.

Los establecimientos avalados por esta certificación son negocios turísticos que aplican las correctas prácticas de higiene y manipulación en la preparación de alimentos. Recibieron capacitación por parte de técnicos de ARCSA y asistencia técnica del Ministerio de Turismo; posteriormente fueron evaluados mediante inspecciones para recibir la calificación respectiva.

La vigencia de este reconocimiento es de un año y las empresas que deseen renovarlo o adherirse a este grupo, deben mantener tanto las correctas prácticas de higiene ,que son monitoreadas por esta cartera de Estado en articulación con Arcsa y los GAD Municipales, como los permisos de funcionamiento correspondientes.

Cristian Cabrera, representante del Ministerio de Turismo, felicitó a estos 11 establecimientos turísticos. Estas acciones evidencian que el trabajo interinstitucional está articulado y al servicio de la ciudadanía.

Gabriela Morocho representante del restaurante Mama Lola manifestó: “Este tiempo ha sido de mucho aprendizaje y gracias al acompañamiento del Ministerio de Turismo y ARCSA podemos cumplir correctamente con las prácticas de higiene y manipulación para ofrecer un servicio de calidad a todos nuestros clientes”.

Desde noviembre 2020, la ciudad de Loja cuenta con el sello Safe Travels, y mantiene la correcta aplicación de protocolos de bioseguridad, lo que sumado a esta calificación sanitaria permite ofrecer productos y servicios turísticos de calidad y garantizados.

La ciudadanía puede conocer los establecimientos que han sido calificados en:  https://www.controlsanitario.gob.ec/calificate-con-arcsa/

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