Boletín de prensa No. 379

Tungurahua (22/07/204).- En el marco de los 154 años de cantonización de Pelileo, se realizó la eliminatoria de Tungurahua rumbo a la final del Campeonato Mundial del Hornado, en un ambiente de fiesta, color, música, danza y sobre todo mucho sabor.

Gran cantidad de personas, de diferentes partes de la provincia y del Ecuador, se dieron cita al complejo La Moya, para saborear este exquisito plato, que contiene una porción de mote o llapingachos, encurtido, aguacate, chorizo, el cerdo asado con su crujiente cuero y el ají que no puede faltar. Todos degustaron de este exquisito plato.

Participaron siete representantes entre los cantones de Pelileo con los hornados de Doña Carmita y La Delicia; Píllaro y su hornado Pillareño; Ambato con dos representantes, El Chancho Feliz y el hornado de Doña Matty; Baños de Agua Santa con El Sabor de Doña Soñita; Cevallos y su Hornados Rosita.

La ganadora de este torneo fue Sonia Llerena del cantón Baños de Agua Santa. El Sabor de Doña Soñita, atiende los martes y sábados en el mercado República de Argentina en Pelileo y los miércoles, jueves y domingos en la plaza 5 de Junio en Baños. El oficio lo heredó de su madre, pues desde niña la acompañaba a sus labores diarias. Esta actividad le ha permitido ser el sustento de toda su familia. “Mi secreto es el amor que le pongo a mi trabajo. Me gusta lo que hago y hacer feliz a la gente que saborea este plato tradicional”, dijo.

Esta iniciativa del Ministerio de Turismo, en conjunto con la Municipalidad de Pelileo, Gobierno Provincial, Gobernación de Tungurahua y otras instituciones, fomenta el turismo gastronómico de la provincia de Tungurahua y afianza la identidad cultural.

HABLA TUNGURAHUA/VCA/MRS