Se viene la novena edición del Salón del Chocolate Ecuador

(Quito, Pichincha. 16.05.2017).- El “evento achocolatado” más importante del mundo llega de nuevo a Ecuador, con el  objetivo, a medio plazo, de ser el evento referente del sector chocolate/cacao/café, en la región latinoamericana.

Se trata de la novena edición del Salón del Chocolate, Cacao y Café Ecuador, que se desarrollará en el  Centro de Convenciones QUORUM del Paseo San Francisco (Cumbayá, Quito), desde  el viernes 19  hasta el domingo 21 de mayo.

El evento reunirá nuevamente a más de 60 expositores de todo Ecuador, entre grandes y pequeños productores y marcas de cacao y café, tanto ecuatorianos como extranjeros. Durante los tres días, el público podrá degustar todas estas riquezas que existen en nuestro país y conocer el tratamiento y proceso del cacao, para transformarse en este producto que a todos nos encanta:  el chocolate.

Además, los visitantes podrán apreciar técnicas de los chefs nacionales e internacionales con demostraciones y concursos de esculturas de chocolate; así también tendrán exposiciones sobre la historia del cacao ecuatoriano, podrán informarse sobre el mercado con los seminarios profesionales, con expertos extranjeros y nacionales; y descubrir el chocolate bajo todas sus formas, con los eventos satélites que se desarrollan en diferentes lugares de Quito, previo al evento.

Este evento nació en Francia hace más de 20 años. La misión y el objetivo principal del Salón del Chocolate es exponer la riqueza y las oportunidades de los sectores del cacao, chocolate y café a la comunidad, fomentar el consumo de estos productos y apoyar a la cadena productiva, ya que son sectores muy importantes de la economía nacional.

El Salón del Chocolate, organizado por la Cámara de Comercio e Industria Franco-Ecuatoriana, será inaugurado a las 09h30 de este viernes 19 de mayo y contará con la presencia de autoridades nacionales y locales. Durante los tres días, el público podrá disfrutar de este evento desde las 09h30 hasta las 20h00.

Para esta edición han brindado su apoyo diferentes organismos como: CONGOPE, Centro de convenciones Quorum, GAD Pichincha, GAD Napo, Ecuatoriana de Chocolates. La organización en cambio ha contado con el apoyo de universidades como UDLA y UTE, la escuela CAPEX y entidades como Banco Central del Ecuador, y Conservación y Desarrollo para las exposiciones, mientras que los eventos satélites están a cargo de República del Cacao y otros importantes socios.

El Centro de Convenciones cuenta con 2.500 parqueos gratuitos, acceso directo con bus y pabellón con aire climatizado, lo que hará placentera la visita.  Puede obtener más información a través del perfil de Facebook: salondelchocolateecuador.